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水果烘幹機

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    水果烘幹深加工後,既最大限度地保持了幹果的形态和營養價值,又使幹果容易消化,味道鮮美,方便攜帶,是一種深受人們喜愛的食品。

    幹果産品的質量在很大程度上取決于烘幹技術。由于水果的烘幹既涉及到水分的去除,還涉及到營養及品質。目前,将水果的烘幹采用自然晾曬的方法,這樣不但水分含量大,還會出現水果油頭、幹條、黴爛等現象,特别是水果采收期常遇惡劣連陰沙塵天氣或連陰雨天氣,使粘土、裂果、爛果加重,極大地降低了幹果的品質和效益,因此嚴重地影響了果農種植、管理果樹的積極性。

    為了保證幹果的品質,以防止出現變色、糖化、碳化和裂果現象,溫度控制在45-60°C,并且要合理設計排濕方式。



     


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